在连锁餐饮的激烈赛道上,烤匠·麻辣烤鱼宛如一颗耀眼的新星。那句“不吃火锅,就吃烤匠”的响亮口号,让它成为众多食客心中的热门之选。烤匠坚持只做高标准的直营门店,从原材料采购到门店售卖,全流程严格监管,只为给顾客呈上一份份符合高品质要求的麻辣烤鱼。
烤匠的财务团队更是独具匠心,他们每天都沉浸在“数据分析”的海洋中,以门店为独立核算单位,每月月初5号,准时为每个门店奉上详细的月利润报表。这报表可不简单,它会根据当月收入、门店定位以及发展阶段等因素,为每个门店划定各项费用的标准区间,精准定位异常费用,为门店运营提供清晰的改进方向,助力门店提升综合服务质量,实现增长。
然而,在财务管理的道路上,烤匠也曾面临难题。对仅开直营的餐饮品牌而言,每位店长都是门店的核心责任人,除了日常经营和人员培养,报销、借款、发票邮寄等繁琐的财务工作也压在他们肩上。在合思费控产品上线之前,店长们的报销流程体验简直糟透了。先提报,再邮寄,财务要等全部收到后才能审核、付款,还得看第三方快递的“脸色”,报销周期漫长无比,这让店长们苦不堪言。
为了打破这一困境,烤匠果断引入合思费控产品,开启了财务数智化转型之路。接下来,让我们深入了解这一转型过程。
困境凸显:烤匠业务痛点剖析
烤匠作为川渝地区麻辣烤鱼的领军品牌,直营门店的高标准运营模式虽然保证了品质,但也带来了管理上的挑战。
在财务管理方面,烤匠的财务团队承担着经营分析的重任。他们以门店为独立核算单位,月初为门店提供月利润报表,这一工作要求精细且高效。然而,店长们在报销环节却面临着巨大的困扰。传统的报销流程不仅繁琐,还受限于快递效率,导致报销周期长,店长们的精力被大量消耗在这些事务性工作上,无法全身心投入到门店运营中。
在当前竞争激烈的市场环境下,烤匠急需一种解决方案,既能保证财务工作的准确性和规范性,又能释放店长的精力,提升门店运营效率。这就是烤匠引入合思费控的重要原因。
精准施策:合思提供的自动化解决方案
合思费控针对烤匠的痛点,量身定制了一套全面的解决方案,核心在于实现财务精细化经营分析和释放店长精力。
在财务精细化经营分析方面,合思费控与烤匠的业务紧密结合。财务团队依然以门店为独立核算单位,月初通过自动化财务报告为每个门店提供月利润报表。这些自动化财务报告不仅能准确呈现各项费用数据,还能根据当月收入、门店定位和发展阶段,智能分析出每个门店的费用标准区间,快速定位异常费用。有了自动化财务报告的支持,财务团队能够更精准地指导运营,聚焦改善门店综合服务质量,为门店增长提供有力的数据分析支持。
在释放店长精力方面,合思费控对报销流程进行了大刀阔斧的简化。它支持移动端提交报销单,采用引导式填单方式,让店长们在手机上就能轻松完成报销申请。这种方式大大降低了报销的难度,驳回情况也大幅减少。同时,报销单支持评论和修改,方便店长与财务人员沟通。而且,合思费控实现了发票自动验真查重,95%以上的系统自动化完成凭证录入,商场(外部供应商)也能在线协作,在系统内处理发票、审核对账单,并实现系统留痕。这一系列措施让报销到账速度提升了90%,大大提高了店长的报销体验。
稳步推进:解决方案的实施步骤
烤匠引入合思费控产品后,实施过程有条不紊。
首先,合思费控对店长的报销工作流程进行了重新梳理和规范,将复杂的报销流程简化为最便捷的操作步骤。通过系统的引导式填单,店长们可以在手机上轻松完成报销申请,无需再为繁琐的填写工作烦恼。
其次,系统自动验真查重单据,驱动付款。当店长提交报销申请后,系统会自动对发票进行验真查重,确保报销的真实性和合规性。同时,系统会自动驱动付款流程,财务复核更加高效,大大缩短了报销周期。
最后,合思费控与烤匠的业务台账有机连接,实现数据驱动决策。通过自动化财务报告,门店的各项数据能够实时反馈到系统中,为门店运营提供有力的支持。财务人员可以根据这些数据进行深入分析,为门店的经营决策提供科学依据。
成效显著:转型带来的丰硕成果
烤匠实施合思费控后,取得了显著的成果。
对于店长来说,工作变得轻松多了。他们可以直接在手机上申请报销,拍照发票自动识别,从之前需要写很多内容到现在只需要点一点就搞定,节省了大量的时间和精力。这让他们有更多的时间和精力投入到门店的管理工作中,对门店的发展更有信心。
在财务工作效率方面,报销到账速度提升了90%,大大提高了店长的报销体验。发票自动验真查重,95%以上系统自动化完成凭证录入,减少了财务人员的手工操作,提高了工作效率。商场(外部供应商)在线协作,系统内处理发票、审核对账单,系统留痕,解决了促销活动结算&对账困难的问题。
自动化财务报告的应用,让财务团队能够更及时、准确地掌握门店的经营数据,为门店的运营管理提供了有力的支持。通过对数据的分析,财务团队可以发现门店运营中的问题,及时调整经营策略,提升门店的盈利能力。
口碑见证:烤匠人员的高度评价
烤匠相关人员对合思费控的应用效果给予了高度评价。
烤匠的店长表示:“门店花费很多,报销要求也多,我不懂财务,对很多合规要求也不敏感;日常工作本就从早忙到晚,下班后还要处理一大堆发票、报账实在是头疼。后来使用合思,轻松多了,直接手机上就可以申请报销,拍照发票自动识别,从之前要写很多的东西到现在只需要点一点就搞定,让我对门店的管理工作更有精力,更有信心!”
烤匠CFO何茂英认为,业务和财务就像船和帆的关系,业务是船,财务是帆。帆是船的核心部分,它利用风力来推动船前进。船提供了支撑与动力,使得帆能够更有效地利用风力。两者相互依存,才能使企业走得更远,更好。而合思费控的应用,正是让财务这张“帆”更加高效地发挥作用,推动烤匠这艘“船”在市场的海洋中破浪前行。
行动号召:连锁零售企业的转型契机
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